La perche ou perchaude est un poisson qui vit dans les eaux douces.

La perche commune est une espèce autochtone que l'on rencontre dans toutes les eaux libres et stagnantes d'altitude moyenne et basse. C'est un carnassier toujours en mouvement, actif surtout le jour. La perche se nourrit d'invertébrés et de petits poissons. Elle peut vivre 10 ans environ et est mature à l'âge de 2-3 ans. Au printemps, elle pond des oeufs en chapelets qui vont adhérer aux végétaux immergés. Les jeunes perches vivent en bancs.