La tanche (du gaulois tenche) est un poisson qui vit dans les eaux douces en Europe.

Espèce autochtone d'Europe occidentale, la tanche aime tout particulièrement les eaux lentes ou stagnantes et préfère les fonds vaseux et herbeux. C'est un poisson présentant une coloration typique à reflets plus ou moins irisés : dos vert bronze, flancs cuivrés, ventre à dominante jaune. La tanche est un poisson lent et solitaire qui peut vivre 10 ans environ. La maturité sexuelle apparaît vers 3-4 ans, la ponte est tardive (mai à juillet) et les oeufs adhérents sont déposés sur les plantes aquatiques. Le régime alimentaire de la tanche adulte se compose essentiellement d'invertébrés vivant sur le fond. C'est un poisson d'eau chaude qui hiberne lorsque, l'hiver, la température de l'eau descend à 10 degrés.